Chardonnay Alte Reben

Der Chardonnay Alte Reben stammt aus unserem ältesten Chardonnay-Weingarten, der Anfang der 60er Jahre gepflanzt wurde. Die alten Reben bringen kleinere Erträge hervor, die Trauben enthalten weniger Zucker und mehr Säure. Dadurch entstehen Weine mit Spannung, Frische und einer besonderen Tiefe, die nur alte Reben verleihen können. Der Wein zeigt sich würzig und klar, mit feiner Mineralität und einer lebendigen Struktur. Er verbindet Kraft mit Eleganz und verfügt über ein großes Reifepotenzial. Ein vielseitiger Begleiter zu Gemüsegerichten, Salaten, Fisch und hellem Fleisch. Dekantieren empfohlen.

Selektive Handlese. Bio. Vegan.

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