• Salate
• vegetarische Gerichte
• Fisch
• weißes Fleisch
Heideboden Selection weiss 2024
Frischer, fruchtiger Weißwein für alle Gelegenheiten.
Selektive Handlese vergoren und ausgebaut im Edelstahltank. Cuvée aus Chardonnay, Müller Thurgau und Sauvignon Blanc.
Inhalt: 0.75 Liter
Datenblatt: Hier Herunterladen
Video zum Wein (Klick!)
Bewertung 2018
Falstaff/ Peter Moser 89 Punkte
Bewertung 2017
FALSTAFF 89 Punkte
Tasting: Weinguide 2018/19
Bewertung 2015
FALSTAFF 89 Punkte / Peter Moser
Tasting: Weinguide 2016/2017
Ernte: 27.08.2024
Flaschenfüllung: 15.04.2025
Alkohol: 12,0 %
Säure: 5,4 g/l
Restzucker: 1,9 g/l
Formate (in Liter): 0,75
Trinktemperatur: 10-11°C
Vegan
Bio
Beschreibung
2024: Kräftig und elegant
Nach einem Winter mit guter Wasserversorgung starteten wir mit einem der frühsten Austriebe, Anfang April, ins neue Jahr. Zum Glück hatten wir keinen Spätfrost und auch die sehr frühe Blüte Mitte Mai haben wir sehr gut überstanden.
Der Sommer präsentierte sich mit heißen Tagen, aber kühlen Nächten. Der August war wieder extrem heiß und trocken. Durch die Hitze wurde der Erntezeitpunkt etwas verzögert, trotzdem hatten wir mit dem 14. August den frühsten Erntebeginn seit langem. Am 20. September haben wir die Ernte mit Blaufränkisch abgeschlossen.
Die Weine präsentieren sich sehr konzentriert, aber doch mit Eleganz und Finesse. Auch die Alkoholwerte sind bei den klassischen Weinen sehr moderat.
Bio
Vegan
1 Bewertung für Heideboden Selection weiss 2024
Füge deine Bewertung hinzu
Anton Rauch –
Habe am Wochenende “Heideboden Weiss” das erste Mal verkostet, ein wahrer Genuss. Dieser Wein müsste in jedem Weinregal lagern und darauf warten das man ihn aufmacht und genießt. Kompliment Herr Paul Achs! Werde auch gleich eine kleine Order aufgeben.